Mükemmel kızartma için doğru medium seçimi çok büyük önem taşır. Değişik yağ markaları, özgün ısı dereceleri ve çeşitli tatlar sahiptir. Urneğin, ayçiçek yağı genelde ekonomik bir opsiyon https://www.kupagida.com/urunler/yudum-vala-kizartmalik-yag-18lt/